• 美团外卖套餐搭配技巧

    小编:啊南 320阅读 2020.10.08

    美团外卖商家在日常运营中发现,在店铺内现有菜品中,消费者点单关联系数高的,如70%的消费者点牛肉汤面会组合大饼和霉豆,那咱们就可以把他们组合起来建一个套餐。

    套餐的标价:套餐的价格应略低单品价格相加之和,这样会让消费者产生“捡便宜”的错觉,进而产生购买行为。

    可是有的美团外卖商家发现一个问题,就是店铺的满减力度已经很大了,而套餐的价格肯定比单品相加便宜一些,消费者点了套餐再被满减一减,那还赚什么呢?

    来看看怎么设置,比如咱们套餐里的这三样单品单价相加为30元(满30减12的活动),满减过后消费者实付18,暂不考虑到配送餐盒费,那咱们如何去设置这个套餐的价格?

    首先美团外卖商家可以把套餐原价直接设置为30,其次然后把套餐设置为特价商品打6折,接着设置为优惠活动不同享。

    如此一来消费者点这个套餐实付依然是18元,一是避免了价格混乱的问题,二是通过多种活动的设置吸引了更多的流量,第三方便于消费者快速下单,提高了转化率。

    外卖设置套餐的目的:

    套餐相比单品,有着更高的客单价和利润。通过这种老菜品搭配新菜品或小吃、饮料的组合方式,可以有效带动新品和高利润产品的销售。餐品丰富,用户感觉实惠,一些小菜或者饮品,单独定价用户对价格会较为敏感,但是把这些小食、饮料码在一起,只有一个整体价格,这样用户对其中每个产品的价格就不那么敏感了,从而达到提高客单价和毛利的目的。

    提高转化率:套餐的设立有效的缩短了用户点餐思考的时间,达到让用户快速下单的目的。

    带动新品销售:爆款+新品的方式,让新品快速的让用户熟知